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Restaurant Le Market Pub
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Le market pub s'attache à renouveller régulièrement sa carte, afin de vous proposer une variété de plats de qualité, dont chaque ingrédient est choisi avec soin. La provenance de nos viandes de bœuf est contrôlée (France, Irlande, Allemagne, Hollande ou Argentine)

Entrées Prix en €
Entrée du jour 8 €
Foie gras de canard mi-cuit maison, pain toasté, chutney de saison 15€
Assiette de 6 huîtres normandes « Pleine mer » n°2 12.50 €
Assiette de 12 huîtres normandes « Pleine mer » n°2 24 €
Carpaccio de bœuf Salers, pistou, parmesan affiné, câpres 9 €
Pâté de Dreux et son cœur de foie gras, confit d’oignons aux épices 9 €
Fraîcheur de crabe des neiges, avocat, agrumes, sauce Copacabana 13 €
Burrata crémeuse, tartare d’asperges vertes, sauce vierge 13 €
Les planches du Market à partager (en solo ou mixées) 17.00 €
La cochonnaille : chorizo, bacon, jambon de Pays, rosette, viande des grisons et pâté de Dreux
La fromagère : Brie de Meaux, chèvre de Marsauceux, vieux Comté, Saint-Nectaire fermier
Plats sur le pouce Prix en €
Salade gourmande du Market (Gambas, saumon fumé, avocat, agrumes, pommes Anna, tomates confites, mesclun, vinaigrette d’agrumes) 18 €
Penne et poêlée printanière 12 €
Panier de gambas croustillantes et beignets de calamars, crème d'aneth, citron, piment d’Espelette 14 €
Plats Prix en €
Plat du jour 14 €
Burger Chic : steak de bœuf (150 grs), bacon, Cheddar, pomme Anna, confit d’oignons, cornichons, tomates confites, frites 18 €
Belle andouillette grillée, Tatin d’oignons, sauce moutarde de Digny 16 €
Volaille fermière de la ferme Benoist et son jus au poivre fumé, poêlée de pommes de terre de Noirmoutier 14 €
Entrecôte normande 300 grs, beurre maître d’hôtel, frites 22 €
Rognon de veau entier grillé, béarnaise, purée maison 17 €
Tartare de bœuf VBF « au couteau » classique ou à l’italienne (préparé sur demande), frites 16 €
Poissons Prix en €
Poisson du jour 14 €
Filet de bar rôti, poêlée de légumes printaniers, crème au safran De Smet 21 €
Risotto de gambas sauvages et tartuffade 20 €
Moules de la baie de Somme à la marinière ou au Roquefort, frites 14 €
Fromages Prix en €
Assiette de fromages de la région et d’ailleurs, mesclun (Brie de Meaux, vieux Comté, Sainte-Maure de Marsauceux) 9.00 €
Brie truffé par nos soins et son mesclun 12.00 €
Desserts Prix en €
Dessert du jour 8 €
Café Illy et sa balade gourmande 9 €
Moelleux au chocolat du Guatemala de la maison Cluizel, glace vanille, cerises Amarena 8 €
Crème brûlée au chocolat au lait et fève tonka, tuile à l’orange 7 €
Notre Paris-Brest 8 €
Tiramisu granola, fraises / framboises 8 €
Tartelette au citron meringuée 8 €
La coupe très gourmande du Market (2 boules de glace vanille, caramel laitier, fruits secs caramélisés, mini moelleux au chocolat) 8 €

Tous nos prix sont nets et sans boissons, service et TVA 10%.
Toute l’équipe vous accueille tous les jours de 12h à 14h et de 18h30 à 22h.
Chef de Cuisine : Mario Bocchialini

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