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Restaurant Le Market Pub
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Le market pub s'attache à renouveller régulièrement sa carte, afin de vous proposer une variété de plats de qualité, dont chaque ingrédient est choisi avec soin. La provenance de nos viandes de bœuf est contrôlée (France, Irlande, Allemagne, Hollande ou Argentine)

Entrées Prix en €
Entrée du jour 8 €
Assiette de 6 huîtres « Pleine mer » n°2 24.00 €
Assiette de 12 huîtres « Pleine mer » n°2 24.00 €
Pâté de Dreux et son cœur de foie gras, condiments et confit d’oignons 9.00 €
Carpaccio de Saint-Jacques au poivre de Timut, pommes Granny Smith, éclats de noisettes torréfiées 12.00 €
Foie gras de canard français mi-cuit maison, pain toasté et figues confites 15.00 €
Œuf cocotte de la ferme en brioche à la truffe et champignons des bois, bacon 11.00 €
À partager Prix en €
Bruschetta au jambon de Pays, chèvre de Marsauceux et miel de châtaignier de la Ferté St-Aubin 12.00 €
Panier de 8 crevettes croustillantes, sauce Thaï 15.00 €
Planche de tapas : crevettes croustillantes, sauce Thaï, crispy de volaille, sauce curry, guacamole, chiffonnade de jambon et tartuffade 19.00 €
Bocal de pâté maison et ses condiments 9.00 €
Plats sur le pouce Prix en €
Salade de gambas sauvages XXL, saumon fumé, artichaut, tomates confites, parmesan, croûtons 22.00 €
Carpaccio de bœuf XXL, frites 16.00 €
Penne rigate aux fèves, girolles, tomates confites, pesto et artichaut 12.00 €
Plats Prix en €
Plat du jour 14 €
Tartare de bœuf VBF français ou italien (préparé à la demande), frites 16.00 €
Tournedos de canard de la ferme Benoist, sauce myrtilles, galette de polenta à la carotte et au cumin 18.00 €
Rognon de veau entier grillé, sauce moutarde et purée maison 18.00 €
Belle souris d’agneau à l’orientale, semoule, petits légumes 19.00 €
Mijoté de joues de porc, citrons confits et romarin, poêlée de pennes 14.00 €
Pièce du boucher 300 g (selon arrivage), sauce poivre sauvage de Madagascar, frites 24.00 €
Burger chic : bacon, steak de bœuf VBF 150 g, crème forestière, Comté, oignons, salade, tomates confites, frites 18.00 €
Poissons Prix en €
Poisson du jour 14 €
Homard américain entier rôti, beurre blanc à l’estragon, tagliatelles (selon arrivage sur place) Consultez l'ardoise
Sole meunière (400/600 g), pommes Château 30.00 €
Risotto de Saint-Jacques à la truffe et crème de girolles 24.00 €
Fromages Prix en €
Assiette de fromages de la région et d’ailleurs (Brie de Meaux, Sainte-Maure de Marsauceux, Comté) 9.00 €
Brie de Meaux truffé par nos soins et son mesclun 12.00 €
Desserts Prix en €
Dessert du jour 8 €
Café Illy et sa balade gourmande 9.00 €
Riz au lait à la vanille Bourbon et sa madeleine pistache 7.00 €
La véritable poire Belle-Hélène 8.00 €
Brioche perdue bio de la ferme d’Orvilliers, glace vanille Bourbon, caramel beurre salé 8.00 €
Tartelette du moment 6.50 €
Folie au chocolat intense de la Maison Cluizel et son praliné aux notes grillées 8.00 €

Tous nos prix sont nets et sans boissons, service et TVA 10%.
Toute l’équipe vous accueille tous les jours de 12h à 14h et de 18h30 à 22h.
Chef de Cuisine : Mario Bocchialini

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